Verduras al horno con arroz
MeryChef 👩🍳 @merypolito
🍚 🥔 🥒🌶
Utensilios necesarios:
- Horno
- Cuchillo
- Estuche de vapor Lekue o cazo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos todas las verduras y las ponemos en la bandeja del horno.
- 2
Le ponemos sal, pimienta, pimentón y hierbas provenzales. Mezclamos bien para se impregne todo con un chorrito de aceite. Lo ponemos a 150 grados durante 20-25 minutos, con calor arriba y abajo.
- 3
Mientras se hace la verdura en el horno vamos haciendo el arroz. A mi me gusta hacerlo en el microondas con el Lekue. Es meter en el molde el arroz, doble de agua, sal y un poco de aceite. Al micro durante 11 minutos a potencia media-alta. Si no podéis hacerlo de manera “tradicional”.
- 4
Cuando tengamos ambas partes hechas las juntamos. Las cantidades dan para dos buenas raciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MeryChef 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Recetas muy sencillas del y para el día a día que mi pinche y yo hacemos.
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