Lele santan merah

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 ekorlele
  2. haluskan :
  3. 15cabe merah
  4. 5bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 1tomat
  7. 3kemiri
  8. 1 ruas kecilkunyit
  9. 1 ruas kecilkencur
  10. sedikitjahe
  11. cempung:
  12. 10cabe rawit
  13. 5cabe hijau (potong)
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 2 sdtgaram (selera)
  18. 1 sdtgula (selera)
  19. 250 mlair
  20. 150 mlsantan sedang
  21. kaldu bubuk
  22. minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Yg pertama bismillah dulu ya sebelum masak 😂...baru kemudian tahap 1.Blender bumbu haluskan... kemudian goreng ikan sampai matang...

  2. 2

    Tumis bumbu sampe harum, masuk kan daun salam dan daun jeruk tumis

  3. 3

    Setelah harum dan matang masukan air,garam,gula,kaldu dan lada..sampai mendidih

  4. 4

    Kemudian masukan ikan,cabe rawit dan cabe hijau diamkan sebentar sampai bumbu meresap,

  5. 5

    Baru masukan santan,jgn lupa dicicip kalo ada yg kurang bisa ditambah ya bunda..biarkan mendidih..matikan....

  6. 6

    Ini q buat yg versi kepala ikan... selamat mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
prita ika
prita ika @cook_15788794
pada

Komentar

Resep Serupa