Lele santan kemangi

dewi agustina @dewiagt

Surabaya

Lele santan kemangi

dewi agustina @dewiagt

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorlele
Bahan :
4 buahtomat (saya pakai tomat hijau lebih enak dan teksturnya agak keras)
1 ikatkemangi ambil dau nya
6 buahcabe rawit utuh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruasLengkuas geprek
Bumbu halus untuk goreng lele :
1 siungbawah putih
1 ruasjahe
secukupnyaGaram
Bumbu halus kuah :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcaber rawit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 buahkemiri
sedikitGula
secukupnyaGaram
sedikitRoyco ayam
sesuai seleraSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele kemudian lumuri dengan bumbu halus goreng lele diamkan 10 menit utk menghilangkan amis. Kemudian goreng
2

Tumis sampai wangi bumbu halus untuk kuah, tambahkan lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam. Kemudian masukan santan aduk2
3

Setelah santan mendidih tambahkan cabe utuh, tomat dan kemangi aduk2. Beri garam, gula dan royco. Baru masukan lele nya
4

Masak lele dan kuah kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap. Test rasa... kemudian angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dewi agustina @dewiagt

pada 08 Januari 2017 07.54

Surabaya

Mrs. SyaifuddinSaya wanita karir (dulu nya) yg gk bisa masak sama sekali.Dan sekarang setelah menikah konsen urus suami (ibu rumah tangga) siap belajar masak demi suami. So far... Lumayan rasanya utk pemula 😂😂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Tomat Hijau Ayam Lele Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya