Ayam Rica-Rica
#ResepPertamaku.. #BerburuCelemekEmas Iseng pengen masak yang beda,, terlebih kebiasaan masak yang terlalu sederhana membuat masakan rumah tak banyak yang makan,, nah searchingin d cookpad membantu banget buat gali inspirasi buat masak harian biar keluarga sukak makan dirumah drpd jajan atau beli diluar.. Apalagi suami pas pertama kali coba uda rekomended banget buat dibikin nanti pas masak besar d hari raya iedul fitri.. Reecook dari Uni Mandy Mika's Kitchen
Ayam Rica-Rica
#ResepPertamaku.. #BerburuCelemekEmas Iseng pengen masak yang beda,, terlebih kebiasaan masak yang terlalu sederhana membuat masakan rumah tak banyak yang makan,, nah searchingin d cookpad membantu banget buat gali inspirasi buat masak harian biar keluarga sukak makan dirumah drpd jajan atau beli diluar.. Apalagi suami pas pertama kali coba uda rekomended banget buat dibikin nanti pas masak besar d hari raya iedul fitri.. Reecook dari Uni Mandy Mika's Kitchen
Cara Membuat
- 1
Rebus dulu ayam yang mau dimasak.. Setelah mendidih.. Tiriskan dan cuci bersih ayamnya
- 2
Setelah dicuci goreng ayamnya setengah matang ya bunda..
- 3
Sembari nunggu ayam digoreng.. Buat bumbu halusnya.. Cabe rawit + bawang putih + bawang merah tumbuk sampai halus,, trus masukkan jahe + kunyit + kemiri.. Tumbuk lagi sampai halus
- 4
Siapkan sere dan lengkuas yang sudah di geprek,, daun salam dan juga daun jeruk..
- 5
Panaskan minyak di wajan.. Lalu tumis bumbu halusnya beserta sere.. Lengkuas.. Daun salam juga daun jeruk jangan lupa tambahin merica bubuk ya... Tumis sampai mewangi..
- 6
Setelah wangi beri air secukupnya.. Kasih penyedap.. Garam dan gula.. Lalu tes rasa.. Tunggu sampai mendidih ya..
- 7
Jika sudah mendidih airnya masukkan ayam yang sudah digoreng td ya.. Lalu.. Tunggu sampai air asat.. Sambil masukan daun bawangnya (jangan sampai kering ya bunda.. Sisain dikit airnya biar berasa bumbunya).. Nah jika sudah.. Siap deh buat disajikan bunda.. Selamat mencoba.. 😀
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
27. Rica-rica Ayam 27. Rica-rica Ayam
Masih edisi #dirumahaja.. masak bahan yang uda distok seminggu ini.. alhamdulillah semua suka
-
Tulang Ayam Rica Rica Tulang Ayam Rica Rica
Pertama kali masak ini, dan pertama kali masakin buat Suami. Dan dia suka banget. Katanya enak.. :D
-
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Buka puasa pengen yg pedes jadi deh Jadi deh rica-rica 😁
-
-
Ayam rica rica Ayam rica rica
Sudah lama gak masak ayam rica2,,jd lupa resepny.saya dapat resep dr bunda di cookpad ini. Kata suami waktu di hidangkan aromanya aja sudah wangi,pas makan sudah cocok untuk di jual😀,muji gak tau cuma nyenengin aja😅
Andar Wati -
Ayam suwir rica cap simpel Ayam suwir rica cap simpel
Ini adalah salah satu menu andalan buat masak catering harian dirumah, bahan-bahannya gampang ga pake ribet tapi rasa nyam,, nyam,, Alhamdulillah banyak yang sukak😄
-
Ayam Rica-Rica Pedas Ayam Rica-Rica Pedas
Ini aku bikin Ayam rica rica pas di kosan aku..lumayan kan lauk makan seharian. Enak banget.
-
Ayam rica rica Ayam rica rica
Sebenarny bumbu ini mirip mirip sama ayam klio padang kalo dipakein santan buatan ibunda saya..namun karena lg kepengen ayam rica rica pedes..saya ga pakai santan..Stay tune resepnya 👇😙
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Well, selamat hari Raya Idul adha warga cookpad. 🙏Buat maksi setelah sholat 'ied nih..
-
Ayam Suwir Rica-Rica Ayam Suwir Rica-Rica
Combo kali ini jalan2 ke pulau Sulawesi, tepatnya ke Manado. Banyak makanan enak dari sana. Sebenarnya saya pengen banget coba bikin masakan yang pake telur ikan itu, tapi ga tau namanya apa. Saya juga belum pernah beli telur ikan mentah & belum nemu tempat yang jualnya juga. 😁Nah, berhubung dirumah adanya cuma ayam fillet jadi berdayakan aja dibikin masakan yang udah terkenal banget dari Manado, yaitu rica-rica. Lain kali bikin lagi pake ayam potong + tambahan daun kemangi pasti tambah mantul.. Hehe 😁Source : @Lilyhusnikitchen#PoodyKitchen#AnjangsanaKhas_Manado#CookpadCommunity_Bogor
-
Ayam Kuah Rica-rica Kemangi Ayam Kuah Rica-rica Kemangi
Ayam Rica-rica dan berkuah, permintaan dari bapak supaya gak kering banget, yahh orang tua kalo makan terlalu kering susah nelan katanya dan juga ino gak pedas jadi cabe merah dan cabe rawit saya gak pake, gak tahan bapak saya, bisa sakit perut 😁. Untuk bahan terasi dan gula merah sebenarnya tambahan dari saya aja, gak dipake juga enak kok.
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Masak ayam rica2 buat bekal makan siang suami 😁Aku bikinnya gak pke gula, cuma pake garam pdhl klo pke gula enak bgtt tp lagi pengen ngikutin cara ibu mertua masak. Ibu mertua ku masakannya enak2 bgtt tp beliau gak pernah pke gula, cuma pke garem. Makanya suami sering bilang jgn pke gula, tp krn udh kebiasaan jd susah diilangin heheeee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)