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Ingredientes

  1. 200 gmanteca
  2. 250 gazúcar negra
  3. 4huevos
  4. 100 gciruelas pasas
  5. 150 gpasas de uva rubias
  6. 150 gpasas de uva negras
  7. 100 gnueces
  8. 100 gfrutas abrillantadas
  9. 50 cccoñac
  10. ralladura de limón
  11. 1 cucharadacanela en polvo
  12. 1/2 cucharadajengibre en polvo
  13. 1/2 cucharadacalvos de olor en polvo
  14. 1/2 cucharadanuez moscada en polvo
  15. 50 gcacao amargo
  16. 1/2 cucharadabicarbonato de sodio
  17. si lo hacen con harina 0000 1 cucharada de polvo de hornear
  18. 1 cucharaditasal
  19. 459 gharina 0000 / o 450 g de harina leudante
  20. 1 cucharadamiel
  21. 100 ccleche

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar negra hasta formar una pasta.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno batiendo constantemente.

  3. 3

    Tener listos todos los ingredientes.

  4. 4

    Agregar el coñac y la leche seguir batiendo.

  5. 5

    Agregar todos los ingredientes en polvo.

  6. 6

    Mezclar bien.

  7. 7

    Ir poniendo las frutas abrillantadas. Y seguir batiendo.

  8. 8

    Poner las pasas

  9. 9

    Colocar la mezcla en el molde previamente en mantecado y enharinado.

  10. 10

    Cocinarlo durante 45' minutos a 180' grados.

  11. 11

    Enfriar y desmoldar

  12. 12

    Cortar y a disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana Rosa
Ana Rosa @RosaBlanca71
Bs. As.
Me gusta cocinar desde que tengo memoria. Amo enseñar a cocinar y compartir mil cosas mientras cocino junto a las alumnas y los alumnos de los cursos Y busco aprender cada dia más con ellos y también de ellos, son chicos y chicas geniales....Cocinar me a dado tantas alegrías 😆💗😆si te interesa aprender hablame al whatsapp +569 9912 2883. Gracias 👩🏻‍🍳
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