Masitas de limón de mi abuela

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as

Esta receta me hizo regresar a la infancia, las galletitas que mi abuela siempre tenía para cuando íbamos de visita. Son más saludables y económicas.

Masitas de limón de mi abuela

Esta receta me hizo regresar a la infancia, las galletitas que mi abuela siempre tenía para cuando íbamos de visita. Son más saludables y económicas.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 350 grharina leudante aprox(puede necesitar más)
  2. 2huevos
  3. 150 grazúcar
  4. 1pocillo de aceite
  5. Ralladura de limón
  6. Esencia de vainilla
  7. Azúcar impalpable

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Colocamos en un bol, huevos y azúcar, batir a mano(o en máquina) agregar esencia de vainilla, ralladura de limón, aceite, y poco a poco incorporamos harina. La masa debe quedar homogénea y fácil de manipular.

  2. 2

    Hacemos un rollo, cortamos rodajas todas iguales, las hacemos bolita y aplastamos. Así formamos las galletitas, por encima agregamos ralladura muy fina de limón(con el cuchillo podemos rallar el limón)y azúcar impalpable. Horneamos a 150° hasta que apenas doren. Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente

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Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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