Chícharos guisados con huevo

Maria Macias
Maria Macias @maria_68
Colima Mexico

Receta fácil y muy económica, se puede usar como guarnición o sola queda muy rica. #SinCarne

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Ingredientes

  1. 1 paquetechícharos congelados de 1 que
  2. 2jitomates picados
  3. 1/4de cebolla picada
  4. 1 dienteajo picado
  5. 1chile habanero picado
  6. 3huevos
  7. 2 cdasaceite
  8. al gustoSal, pimienta y comino en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita poner a cocer los chícharos con poca agua, sal y una cdita de azúcar hasta que estén suaves

  2. 2

    En una sartén calentar el aceite, y freír un poco los ajos, cebolla y el chile habanero

  3. 3

    Agregar los chícharos y dejar freír a que se doren un poco, añadir el jitomate sal, pimienta y comino y dejar a que se cueza el jitomate, agregar los huevos y revólver muy bien hasta que se cuezan bien, rectificar la sazón, y listo, sirve con queso seco o fresco desmoronado encima,😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria Macias
Maria Macias @maria_68
Colima Mexico
Amo cocinar y consentir a mi familia con buenas recetas
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