Simple Tteokbokki

Andriani Yuliasningrum
Andriani Yuliasningrum @cook_4962865

Kebetulan suka banget sama semua pernak pernik korea... dari drama, lagu bahkan sampe makanannya.. pernah beli tteokbokki di restoran korea tapi kok dikit ya hehehe.. jadi pengen nyoba bikin sendiri deh dari buat rice cakenya sampe buat bumbu sederhananya.. (karena sama sekali gak pake bumbu korea) jadilah tteokbokki ala ala ^^ ps: sekali lagi aku gak suka kalo masak pake takaran jadi dikira kira aja ya ^^ happy cooking!

Simple Tteokbokki

Kebetulan suka banget sama semua pernak pernik korea... dari drama, lagu bahkan sampe makanannya.. pernah beli tteokbokki di restoran korea tapi kok dikit ya hehehe.. jadi pengen nyoba bikin sendiri deh dari buat rice cakenya sampe buat bumbu sederhananya.. (karena sama sekali gak pake bumbu korea) jadilah tteokbokki ala ala ^^ ps: sekali lagi aku gak suka kalo masak pake takaran jadi dikira kira aja ya ^^ happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. Bahan untuk Tteok (Rice Cake):
  2. 250 grtepung beras (aku pake merek rose brand)
  3. 250 mlair mendidih (mendidih ya bukan panas, karena kalo panas nanti tepung berasnya gak mateng dan tteoknya kalo udah jadi masih kerasa tepung)
  4. SecukupnyaGaram
  5. Lada
  6. Penyedap rasa
  7. 4 siungbawang merah
  8. Bahan untuk saus:
  9. 1 siungbawang putih
  10. 4 buahcabai merah
  11. 1-2 buahcabai rawit setan (tergantung keinginan tingkat kepedasan)
  12. Daun Bawang
  13. Garam
  14. Lada
  15. Penyedap rasa
  16. Saus Tomat
  17. Air
  18. Gula Pasir
  19. Minyak Goreng
  20. 2 buahSosis sapi/ayam
  21. 2 buahbaso sapi

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pertama adalah membuat rice cake terlebih dahulu, siapkan tepung beras berikan garam lada serta penyedap rasa secukupnya.. aduk sampai rata.. kemudian masukkan air yang sudah mendidih kedalam campuran uleni adonan rice cake sampai rata. berikan sedikit minyak goreng agar tidak lengket lalu bentuk adonan memanjang.

  2. 2

    Setelah dibentuk, didihkan air kembali.. beri sedikit minyak goreng pada air setelah mendidih masukkan rice cake yang telah dibentuk masak hingga rice cake matang. lalu angkat dan rice cake bisa dipotong potong sesuai selera

  3. 3

    Kemudian siapkan sausnya. haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, lada dan garam.

  4. 4

    Siapkan minyak di wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. masukkan baso dan sosis. aduk beberapa menit kemudian baru masukkan tteok(rice cake yang telah dipotong) aduk sampai rata.

  5. 5

    Masukkan air, kemudian saus tomat, gula pasir dan garam. masak hingga air berkurang. kemudian terakhir berikan potongan daun bawang. tteokbokkipun siap dihidangkan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andriani Yuliasningrum
pada

Komentar

Resep Serupa