Tongseng Daging

Dixie
Dixie @cook_4785269

New house wife.. Iseng-iseng liat daging nganggur di kulkas diolah jadi tongseng.. Yuk dicoba..

Tongseng Daging

30 orang berencana membuat resep ini

New house wife.. Iseng-iseng liat daging nganggur di kulkas diolah jadi tongseng.. Yuk dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 300-400 grSisa daging di kulkas (kebetulan mertua selalu rebus duluan) kurang lebih
  2. Kol potong setengah dan dirajam kecil-kecil
  3. 3 buahTomat merah (dipotong dadu)
  4. 2 sdmGula Pasir
  5. 4 sdmKecap Manis
  6. 2 sdmBubuk Kari
  7. 2 sdmKaldu bubuk (saya pakai rasa sapi)
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 pcsSantan Kara Kecil (60ml)
  10. 400 mlAir
  11. Minyak goreng (secukupnya)
  12. Bumbu halus:
  13. 10 buahCabai Merah Keriting
  14. 5 buahCabai Rawit hijau
  15. 10 buahBawang Merah
  16. 8 buahBawang Putih
  17. 6 buahkemiri (sangrai)
  18. 1 sdmMerica

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender semua bumbu halus

  2. 2

    Potong dadu daging

  3. 3

    Siapkan bahan pendukung

  4. 4

    Tumis bahan halus dan batang serai sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak alami, lalu masukkan daging aduk- aduk sampai daging bercampur dengan bahan.

  5. 5

    Setelah itu masukkan santan lalu aduk sedikit sampai santan rata. Masukkan air. Masukkan garam, gula, kecap, bubuk kari dan kaldu bubuk. Benahi rasa dan masak terus sampai bumbu meresap.

  6. 6

    Terakhir masukkan kol dan tomat masak sebentar lalu tongseng daging siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dixie
Dixie @cook_4785269
pada

Komentar

Resep Serupa