Fideos chinos

victorialo25
victorialo25 @cook_2546495

Mí propia versión de los Chow Mein
#Sincarne

Fideos chinos

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1zanahoria
  3. 1zuchini
  4. 1/2morrón
  5. 2huevos
  6. 200 grs.fideos finos, yo use Capelini n°1

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras en juliana.

  2. 2

    Rehogarlas en aceite hasta que estén doradas.

  3. 3

    Por otro lado, hacer huevos revueltos y cuando estén listos separar y cortar en pedacitos.

  4. 4

    Incorporar los fideos, hervidos previamente, a la preparación. Incorporar a su vez los huevos revueltos.

  5. 5

    Ir condimendo con sal tanto las verduras como los fideos en su cocción, y también va muy bien un toque final de salsa de soja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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