Tangsuyuk aka babi asam manis

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

lagi asa daging babi, tadinya mau bkn woku eh tapi kok nonton drama korea jd kepengenan makan babi asam manis or yg di kenal sm orang Korea dgn nama tangsuyuk... yah ini mah bkn asli Korea tp ya ala2 saya ajaa.. daging bisa di ganti dengan daging ayam atau ikan fillet..

Tangsuyuk aka babi asam manis

lagi asa daging babi, tadinya mau bkn woku eh tapi kok nonton drama korea jd kepengenan makan babi asam manis or yg di kenal sm orang Korea dgn nama tangsuyuk... yah ini mah bkn asli Korea tp ya ala2 saya ajaa.. daging bisa di ganti dengan daging ayam atau ikan fillet..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging babi
  2. 2 cmjahe iris tipis / cincang
  3. nanas 1/3 yang kecil, iris
  4. ¹/2 bombay
  5. cabai iris bila suka
  6. 2-3bawang putih cincang
  7. Bumbu marinasi :
  8. 1 sdmkecap angsa
  9. 1 sdmangciu
  10. 1 sdmmaizena
  11. sedikitlada
  12. bahan untuk menggoreng :
  13. 2 sdmterigu & 1 sdm maizena (2: 1)
  14. 1/2 sdtbaking soda
  15. Saus :
  16. 2 sdmsaus tomat
  17. 1 sdtsaus tiram
  18. garam
  19. gula
  20. mecin / kaldu jamur / royco

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging babi selama 30 menitan.

  2. 2

    Balur daging dengan bumbu tepung untuk menggoreng

  3. 3

    Goreng daging babi yang sudah di balur tepung sampai kecoklatan. sisihkan dahulu

  4. 4

    Tumis jahe sehentar dengan sedikit minyak bekas menggoreng dagingnya + 1 sdt full blue band. Masukan bawang putih dan bombay, cabe iris. oseng sebentar dan baru kemudian masukan nanas dan masak sampai setengah matang.

  5. 5

    Beri saus tomat dan saus tiram dan oseng sebentar, kemudian masukan air secukupnya. tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. cicipi rasanya apakah sudah pas.

  6. 6

    Bila saus sdh enak, masukan daging babi goreng tepungnya. masak sebentar sampai kuah agak mengental.

  7. 7

    Angkat dan sajikan hangat hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa