Kare Ayam Kampung

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung sedang
  2. 1/2 buahKelapa
  3. 1 batangsere, simpulkan
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. secukupnyaLengkuas memarkan
  6. 3 lembardaun salam
  7. Bumbu halus :
  8. 10 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 4 buahkemiri
  11. 3 buahcabai merah atau lebih (optional)
  12. 1 sendok makanketumbar
  13. 1/2 sendok tehjinten
  14. 3 cmkunyit
  15. secukupnyaGula, garam, dan kaldu bubuk
  16. 1 bungkusBubuk kari
  17. 1 sendok tehLada

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu ayam terlebih dahulu. Ayam dibersihkan dan direbus sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, beserta bubuk kari

  3. 3

    Masukkan kaldu beserta ayam, lalu santan kental. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah

  4. 4

    Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan matang. Tes rasa

  5. 5

    Hidangkan dengan taburan seledri dan bawang merah goreng, beserta sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astri Mega
Astri Mega @dapur_ila
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa