Mie rebus Belitung

Antia Eka Syahputri
Antia Eka Syahputri @dapur_antia

Ini adalah salah satu makanan khas daerah saya.. rasanya ngangenin,jd sering bikin.. semoga bermanfaat 😊😊😊
#3weekschalange

Mie rebus Belitung

Ini adalah salah satu makanan khas daerah saya.. rasanya ngangenin,jd sering bikin.. semoga bermanfaat 😊😊😊
#3weekschalange

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah:
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 butirbawang merah
  5. Sedikitlada
  6. 3 butirkemiri
  7. Seukuran jempoljahe
  8. 1 onsudang ukuran kecil,d bersihkan ekor dan kepala nya
  9. Secukupnyagula merah
  10. Secukupnyagula dan garam
  11. 1 sachetkaldu bubuk
  12. 2 SDMtepung terigu yg d larutkan dengan sedikit air
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bahan pelengkap:
  15. 1 kgmie kuning basah
  16. 1 buahtimun d iris tipis
  17. 1 buahkentang d rebus lalu d potong kotak kecil
  18. 4 buahtahu putih d goreng lalu d potong kotak kecil
  19. 1 onstaoge yg sudah d bersihkan,lalu d rebus sebentar, tiriskan
  20. Sambal cabai rawit
  21. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus dan ekor serta kepala udang haluskan,lalu tumis sampai harum kemudian masukkan udang tumis sampai udang matang

  2. 2

    Didihkan air d dalam panci, kemudian masukkan bumbu yg sudah d tumis.. tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk.. setelah mendidih cek rasa.. harus ada manis2 nya y.. kemudian kentalkan dengan larutan tepung terigu..klo mau lebih kental boleh menggunakan larutan tepung sagu..

  3. 3

    Siapkan bahan pelengkap nya..

  4. 4

    Tata d piring mie, potongan timun,tahu, kentang dan taoge

  5. 5

    Siramkan kuah panas,siap d nikmati dengan sambal cabai rawit dan kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Antia Eka Syahputri
Antia Eka Syahputri @dapur_antia
pada

Komentar (2)

rina
rina @rina02
Air berapa banyak mbak?

Resep Serupa