Soto ayam simple

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 1 ekorayam di potong 8 bagian
  2. 1kol di potong iris kecil
  3. 1 buahmie soun atau bihun
  4. secukupnyaToge
  5. Lengkuas di geprek
  6. 2 buahSalam
  7. 2 buahSerai
  8. 2 buahdaun jeruk
  9. 1 buahTomat di potong kecil
  10. secukupnyaGaram / masako
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaMecin
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 1 batangdaun seledri
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. Bumbu halus :
  17. 6 buahbawang merah
  18. 4 buahbawang putih
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaskunyit
  21. 5 buahkemiri
  22. 1 sdtmerica
  23. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Ayam di cuci bersih terlebih dahulu setelah di cuci bersih lalu di kasih bumbu racikan dan diamkan selama 5 menit biar meresap bumbu nya ke ayam.

  2. 2

    Masukkan air ke dalam panci lalu rebus sampai mendidih lalu masukkan mie soun / bihun lalu di angkat dan di tiriskan. Selanjutnya rebus toge sampai nunggu air nya mendidih setelah di rebus di angkat dan di tiriskan.

  3. 3

    Kol di potong kecil,lalu sediakan juga tomat di potong kecil2. Siapkan wajan masukkan minyak lalu Goreng ayam sampai matang atau sampai kering lalu angkat & tiriskan.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng sedikit ke dalam wajan lalu nyalakan kompor setelah itu masukkan semua bumbu halus yg tadi udah di ulek lalu masukkan salam,serai,daun jeruk,dan lengkuas di tumis sampai harum setelah itu di tiriskan atau di angkat.

  5. 5

    Masukkan air ke dalam panci yg agak besar lalu rebus air sampai mendidih setelah mendidih lalu masukkan bumbu yg udah di tumis lalu masukkan mecin,garam / Masako,dan gula. Lalu di aduk2 sampai rata biarkan lagi sampai mendidih setelah itu matikan kompor.

  6. 6

    Sediakan mie soun / bihun,toge,tomat,kol,ayam di potong suwir kecil2 lalu terakhir masukkan kuah soto ke dalam mangkok. Selesai dehhh🙏🙏🙏😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riski Amalia Romadhon
Riski Amalia Romadhon @cookrisdadaris
pada

Komentar

Resep Serupa