Dulce de habichuelas rojas al coco en olla rápida
Las habichuelas dulces es algo muy de mi República Dominicana, especialmente durante la Semana Santa.
Yo buscando poder volver a disfrutar esta delicia, he probado alternativas de preparación. Utilizar leche sin lactosa, prepararlas baja en azúcar entre otras, pero asegurando que no se me pierde el sabor peculiar . Les traigo esta forma que personalmente no he podido parar de comer, y al prepararla en olla rápida ha sido rápida y fácil de hacer. Buen provecho !
Dulce de habichuelas rojas al coco en olla rápida
Las habichuelas dulces es algo muy de mi República Dominicana, especialmente durante la Semana Santa.
Yo buscando poder volver a disfrutar esta delicia, he probado alternativas de preparación. Utilizar leche sin lactosa, prepararlas baja en azúcar entre otras, pero asegurando que no se me pierde el sabor peculiar . Les traigo esta forma que personalmente no he podido parar de comer, y al prepararla en olla rápida ha sido rápida y fácil de hacer. Buen provecho !
Paso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes en la olla rápida, menos las pasas, a temperatura alta; por 30 minutos.
- 2
Dejar enfriar, retirar la astilla de canela y licuar hasta que las habichuelas y demás ingredientes se desbaraten y se forme una crema suave.
- 3
Agregar las pasas y volver a encender a temperatura alta, por 15 minutos adicionales para que las pasas ablanden. Servir tibia o cuanto enfríen entrar al refrigerador y servir bien frías.
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