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Ingredientes

  1. 1 litrocrema de leche
  2. 1/2 kgpapas
  3. 50 grmanteca
  4. Sal, pimienta
  5. 100 grsqueso parmesano

Paso a paso

  1. 1

    A continuación, mezclamos en un bol crema, sal, pimienta y queso rallado muy fino.Vertemos la mezcla sobre las papas y colocamos manteca en trocitos por encima.
    Por último, horneamos a 150º C durante una hora y media.

  2. 2

    En primer lugar, pelamos y laminamos finamente las papas con la ayuda de una mandolina.

  3. 3

    Las ponemos en una fuente de cristal apta para horno llenándolo ¾ de su altura.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gabriel Salvador Tello
Córdoba
hace 14 años que soy cocinero
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