Sopa de papa con huevo, sin grasa!

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

Quŕ desayunamos hoy? esta sopita es rica en desayuno, almuerzo o entrada para tu comida #CocinaSana

Sopa de papa con huevo, sin grasa!

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Ingredientes

  1. 3papas
  2. 2jitomate grandes
  3. trocitocebolla / 1ajo
  4. 3 a 4 huevos
  5. 1/4de cucharadita orégano seco
  6. 1/2 latapuré de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Pon a cocer los jitomates, cebolla, ajo, mientras... pela y corta las papas. Una vez cocidos los jitomate retira cáscara y pedúnculo la parte dura

  2. 2

    Pon en la licuadora los jitomate, cebolla, ajo, con la media lata de puré de tomate. Licúa muy bien. agrega a tu olla lo que Licuamos, cuando empieza a hervir agrega las papas el orégano y sal o caldo de pollo en polvo. Deja 10 minutos

  3. 3

    Agrega 1 a uno los huevos y deja de 5 a 10 minutos y listo, puedes servir con crema y queso o así solita

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Esther Soto
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Amor por la cocina.
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