Soto bening ceker ayam

Antia Eka Syahputri
Antia Eka Syahputri @dapur_antia

Hari libur.. waktu nya masak makanan kesukaan keluarga,biar bisa bolak balik makan..😋😋😋

Soto bening ceker ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Hari libur.. waktu nya masak makanan kesukaan keluarga,biar bisa bolak balik makan..😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam potong dua
  2. 10 buahceker ayam
  3. Bumbu halus:
  4. 5 butirbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 2 ruas jarijahe
  9. sedikitLada dan ketumbar
  10. Bumbu Cemplung:
  11. 3 lembardaun salam
  12. 5 lembardaun jeruk purut
  13. 1 batangserai geprek
  14. 2 ruas jarilengkuas geprek
  15. Minyak untuk menumis
  16. secukupnyaGaram,gula,kaldu ayam bubuk
  17. Bahan pelengkap:
  18. 1 bungkussoun rebus sebentar
  19. 1 onstaoge d rebus sebentar
  20. 1 onskol d potong tipis lalu d rebus sebentar
  21. Daun seledri dan daun bawang (tp saya gak pake,lagi gak suka)
  22. Bawang goreng
  23. Sambal cabe rawit
  24. Kecap manis
  25. Jeruk nipis
  26. Lontong atau nasi putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan nya..ayam dan cekernya sudah saya rebus y untuk menghilangkan kotoran dan bau nya..

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum..

  3. 3

    Didihkan air d dalam panci, kemudian masukkan bumbu yg sudah d tumis beserta bumbu Cemplung ny.. setelah mendidih masukkan ayam dan ceker, biarkan sampai meresap..

  4. 4

    Cek rasa apabila sudah pas matikan api ny.. angkat ayam nya lalu goreng,ayam ny nanti d suir2

  5. 5

    Siapkan bahan pelengkap

  6. 6

    Tata lontong yg sudah d potong, tambahkan soun, taoge,kol dan suiran ayam..klo mau pake irisan daun seledri dan daun bawang juga boleh,saya lagi gak pingin maklum lah bumil..

  7. 7

    Siram kuah panas dan cekernya..d tambah kecap, sambal cabe rawit dan perasaan jeruk nipis d jamin seger.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Antia Eka Syahputri
Antia Eka Syahputri @dapur_antia
pada

Komentar

Resep Serupa