Soto ceker bening

Mimi ermaagoeng
Mimi ermaagoeng @mimi_ermagoeng
Jakarta

Kesukaan adik AL... Kalo masak ini bisa makan 2 mangkok .... 😋😍

Soto ceker bening

34 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan adik AL... Kalo masak ini bisa makan 2 mangkok .... 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8ceker ayam
  2. Bumbu halus
  3. 3 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. secukupnyaKetumbar
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 buahsereh
  13. 1 sachetRoyco
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. Cengkeh dan kayu manis secukupnya (skip kalo tidak ada)
  17. Bahan penyajian
  18. Mie bihun (rebus tiriskan)
  19. Kol dan touge mentah
  20. Jeruk nipis
  21. Daun bawang
  22. Bawang goreng
  23. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai empuk tambahkan jahe yg digeprek untuk menghilangkan bau amis ceker

  2. 2

    Sambil menunggu ceker empuk, haluskan semua bumbu halus kemudian tumis tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, dan lada bubuk

  3. 3

    Setelah harum dan ceker empuk masukkan bumbu ke dalam ceker tunggu sampai mendidih. Terakhir tambahkan Royco dan garam. Tes Rasa.... Siap disajikan dengan bahan penyajian.... selamat makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi ermaagoeng
Mimi ermaagoeng @mimi_ermagoeng
pada
Jakarta
Just Me "Mi.." 🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa