Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mas (saya mas merah)
  2. tomat
  3. Daun bawang
  4. 10 bijiCabe setan untuk hiasan
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembarDaun jeruk
  7. Asam jawa/cuka
  8. sedikitLengkoas di geprek
  9. 2 buahSereh di geprek
  10. # Bumbu halus
  11. 2 ruaskunyit
  12. jahe
  13. lengkoas
  14. 5 bijibawang putih
  15. 5 bijibawang merah
  16. 5cabe rawit setan
  17. 5cabe merah kriting
  18. 1 sdtketumbar
  19. 2 buletankemiri
  20. b

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan potong jadi 2/ 3 bagian dalam 1 ekor nya

  2. 2

    Lumuri garam dan jeruk nipis sedikit biar ga terlalu bau amis

  3. 3

    Blender semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus sertakan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas, tumis hingga harum sedikit, tuangkan air lalu masukkan ikan satu2 k dalam panci, kemudian aduk perlahan-lahan hingga bumbu menyerap, tambahkan garam dan sasa sesuai selera, Masukan daun bawang yg sudah di iris sedang, dan tomat yg sudah di potong dadu serta cabe rawit setan yg sudah di belah 2 (untuk sekedar hiasan saja sih saya buat mempercantik masakan nya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayu lestari fun
ayu lestari fun @cook_16095694
pada
Kp utan jaya Rt 04 RW 04

Resep Serupa