Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Sutikah
Sutikah @sutikah95
Jambi

Ternyata enak ya mom's... Baru pertama bikin Dan makannya😊

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Ternyata enak ya mom's... Baru pertama bikin Dan makannya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grCumi ukuran Besar
  2. 2 buahTahu putih
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 500 mlSantan
  7. Jeruk nipis
  8. Bumbu Halus:
  9. 6 buahCabe merah keriting+10cabe rawit(sesuai selera)
  10. 3 siungBawang putih
  11. 6 siungBawang merah
  12. 1 cmjahe
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/4 sdtjinten
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 2 cmlengkuas geprek
  18. 1 btgserai geprek
  19. 3 lembardaun Salam, 4 lembar daun jeruk
  20. Sedikitair asam jawa
  21. Gula, garam Dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Cumi-cumi, buang kotoran Dan kulit ari yang warna hitamnya, lumuri jeruk nipis, cuci bersih

  2. 2

    Haluskan Tahu putih, campuran dengan telur,garam Dan lada, Isi Cumi dengan campuran Tahu, sematkan tusuk Gigi/lidi agar tidak keluar atau bocor

  3. 3

    Tumis bumbu Halus hingga harum dengan sedikit minyak, beserta daun Salam,daun jeruk,lengkuas Dan serai, tambahkan sedikit air

  4. 4

    Masukkan Cumi-cumi Dan sisa Tahu jika masih Ada, aduk2. Tambahkan Santan,air asam jawa, beri garam, Gula Dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap Dan matang👍

  5. 5

    Selamat Mencoba Dan Happy Cooking😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sutikah
Sutikah @sutikah95
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa