Chocolate Swiss Roll with TARO

Retno WuLandari
Retno WuLandari @cook_16096613

Chocolate Swiss Roll with TARO

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 50 grterigu protein rendah
  3. 40 grcoklat bubuk
  4. 40 grminyak sayur
  5. 50 grsusu segar
  6. 5 butirkuning telur
  7. 1 butirtelur utuh
  8. Bahan B :
  9. 100 grgula pasir
  10. 5 butirputih telur
  11. Bahan C :
  12. 1 kgtalas, kukus, lumatkan
  13. 30 grbutter
  14. 50 grgula pasir
  15. 3 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, siapkan filling nya, dg mencampur semua bahan C, masak di atas api kecil, masak hingga benar2 lumer, karna stiap talas berbeda kadar air nya, bunda bisa menambahkan butter jika filling tidak terlalu lembek, sisihkan

  2. 2

    Campur smua bahan A ya bund, jangan lupa terigu dan coklat bubuknya diayak terlebih dahulu

  3. 3

    Siapkan mixer, mix bahan B, dg cara memasukkan gula sedikit demi sedikit, sambil di mixer dg kecepatan tinggi

  4. 4

    Siapkan oven, dg loyang yg diisi air, letakkan di oven bagian bawah, karna cake akan dipanggang tp di letakkan di atas permukaan loyang yg berisi air tadi

  5. 5

    Atur suhu atas 100, dan suhu bawah 150

  6. 6

    Kembali lagi pada adonan cake nya ya bund, ambil sedikit demi sedikit adonan B, campur dg adonan A

  7. 7

    Campur sampai smua adonan tercapur rata

  8. 8

    Tuang di loyang ukuran 20*25

  9. 9

    Panggang selama 15-20 menit

  10. 10

    Kluarkan cake, dan tunggu hingga dingin, sbelum diolesi cream talasnya

  11. 11

    Olesi merat pada permukaan, lalu siap di gulung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno WuLandari
Retno WuLandari @cook_16096613
pada

Komentar

Resep Serupa