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Ingredientes

  1. 200 gmharina
  2. 250 mlagua
  3. 12 gmlevadura
  4. 5 gmsal
  5. 25 gmajonjolí
  6. 50 gmsalvado
  7. 50 gmnueces

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, mezclar la harina con la sal y el salvado. Añadir la levadura, el ajonjolí, las nueces  y el agua. Amasar para que se unan todos los ingredientes, alrededor de 10 minutos.

  2. 2

    Engrasar levemente con aceite neutro otro bowl y poner ahí la masa. Cubrir con papel film y dejar leudar hasta que doble su tamaño.

  3. 3

    Tomar la masa, amasar brevemente y formar una bola. Poner la bola sobre una lata engrasada levememente con aceite, y cubrir con un poco de vinipel también engrasado. Dejar que la masa doble su tamaño. Una vez esto suceda, hornear alrededor de 25 minutos a 180 grados centígrados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Martha Liliana Tovar Losada
Medellin

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