Brownies Alpukat minimalis

retvina
retvina @cook_14302548
medan

Lagi heboh dessert box dan bunda Arkha pun penasaran, kirain susah dan ribet buatnya.. taunya gampang loh moms.. ga se ribet yg dibayangkan heheheh...😍😍
#3weekschallenge
#thelastday

Brownies Alpukat minimalis

Lagi heboh dessert box dan bunda Arkha pun penasaran, kirain susah dan ribet buatnya.. taunya gampang loh moms.. ga se ribet yg dibayangkan heheheh...😍😍
#3weekschallenge
#thelastday

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan brownies:
  2. 2 btrtelur
  3. 40 grterigu
  4. 75 grgula pasir, boleh ditambahkan jika suka yg manis
  5. 60 grmargarin
  6. 40 grdcc
  7. 1/2 sdtemuls (sy pke tbm)
  8. 10 grcoklat bubuk
  9. Jus alpukat:
  10. 150 grdaging alpukat (sy pake 2 bh ukrn kecil)
  11. 25 grsusu bubuk (bisa diganti dgn skm)
  12. 100 mlair
  13. Bahan whipped cream
  14. 50 grwhipped cream bubuk
  15. 60 mlair dingin
  16. Coklat ganace:
  17. 50 grdcc
  18. 15 grmargarin
  19. 10 grbutter (bs di skip)
  20. Toping:
  21. Segenggamkacang tanah, sangrai, buang kulitnya, tumbuh kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula, emuls dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Lelehkan margarin dan dcc. Sisihkan

  3. 3

    Masukan tepung dan coklat bubuk. Aduk dengan spatula sampai merata.

  4. 4

    Masukan margarin dan dcc yg dilelehkan.

  5. 5

    Masukkan ke loyang, kukus selama 15-20 menit. (Tes tusuk)

  6. 6

    Sambil menunggu brownies matang, kita bisa lanjut buat jus alpukat. Blender alpukat, susu dan air. Sisihkan.

  7. 7

    Untuk whipped cream, mixer whipped cream dan air dingin dengan kecepatan tinggi selama 3-5 menit. Atau sampai kaku. Sisihkan.

  8. 8

    Sambil menunggu brownies matang dan dingin. Kita bisa membuat coklat ganace dgn cara di tim. Masukkan dcc, butter dan margarin kedalam wadah tahan panas dan di tim sampai tercampur rata.

  9. 9

    Siapkan wadah, susun brownies yg sudah dipotong-potong didasar wadah, kemudian masukkan jus alpukat, ratakan, kemudian whipped cream, terakhir coklat ganace. Tambahkan toping.

  10. 10

    Ulangi sampai semua bahan habis.

  11. 11

    Dinginkan di dalam kulkas. Lebih dingin lebih maknyusss..

  12. 12

    Memang langkah2 nya agak ribet moms.. tapi puas deh sama hasilnya.. heheheh.. 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
retvina
retvina @cook_14302548
pada
medan
mom's lyfe..
Lebih banyak

Resep Serupa