Gulai Tuna Kemangi

🧕TiensKitchen
🧕TiensKitchen @tiens93
Kota Tangerang

Request an suami lagi,emak2 mah masaknya sesuai permintaan aja😂😂

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtuna segar
  2. 2 ikatdaun kemangi,petiki
  3. 2 buahtomat,potong2 dan buang isinya
  4. 400 mlsantan kental
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 batangsereh,geprek
  9. 1 sdtgula merah sisir
  10. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk/penyedap
  11. Bumbu halus :
  12. 10 butirbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 2 ruaskunyit
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan dan cuci bersih,kemudian rebus sebentar hingga keluar busanya,cuci lagi dan goreng setengah matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang kemudian masukkan daun salam,lengkuas,daun jeruk,dan sereh.

  3. 3

    Masukkan santan,gula merah garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa tunggu hingga mendidih,kemudian masukkan tuna yg telah digoreng,aduk2.Tunggu hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

  4. 4

    Setelah kuah menyusut,masukkan potongan tomat dan daun kemangi,aduk2 sebentar koreksi rasa dan matikan api.

  5. 5

    Gulai tuna kemangi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🧕TiensKitchen
pada
Kota Tangerang
💞Mom of 2💞Ibu rumah tangga🍽 Hobi nguprek dapur🍽 Share resep rumahan,jadi jangan heran yaa kalau masakannya biasa-biasa saja👌
Lebih banyak

Resep Serupa