Gulai Tuna

Dee Amron
Dee Amron @deeamron
Malang

Salah satu olahan ikan favorite,..
Anak anak suka, krn saya masak tanpa tulang dan duri☺️

Gulai Tuna

12 orang berencana membuat resep ini

Salah satu olahan ikan favorite,..
Anak anak suka, krn saya masak tanpa tulang dan duri☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 ekorTuna, fillet potong dan cuci
  2. 1000 mlsantan
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. 3 buahtomat hijau
  5. 3 buahcabai hijau
  6. secukupnyaCabe rawit
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 batangserai
  9. 2 cmlengkuas
  10. Bumbu halus
  11. 13 siungbawang merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 cmjahe
  15. 1 sdmketumbar halus
  16. 1 sdtmerica
  17. 1 sdmbubuk kunyit
  18. Gula
  19. Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga layu, masukkan daun jeruk, laos, serai.

  2. 2

    Tambahkan sedikit air didihkan bumbu hingga tidak berasa langu dan masukkan tuna. Masak sampai air berkurang

  3. 3

    Tambahkan santan, masak dengan api sedang dan aduk sesekali dengan perlahan agar santan tidak pecah dan ikan tetap utuh, masukkan cabe rawit, cabe hijau dan tonat hijau, gula dan garam. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dee Amron
Dee Amron @deeamron
pada
Malang
Full time mother, yang mendadak pusing hilang kalo sudah ke pasar.Memasak adalah cerminan kebahagian hati😍Walaupun memasak dan baking tidak ahli,.. setidaknya sudah pernah mencoba. Gagal itu hal biasa, practice make perfect ☺️🤪🤘🏻Mencoba merangkum dan mengabadikan hasil kerjaan dapur dalam bentuk digital. Semoga ada manfaat yang bisa diambil...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa