Tom Yum seafood

5 orang berencana membuat resep ini
Ery S Yuniar
Ery S Yuniar @erysyuniar
Karawang

Pulang ke Cirebon kemarin dibawain udang sama mama, kebetulan di rumah ada bumbu tomyum yang belum kepake so jadilah hari ini masak tom yum seafood.

#cookpadcommunity_karawang
#cookpad
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. 300 grAneka bakso ikan
  3. 1 bungkusjamur Enoki
  4. Sawi putih
  5. Pokcoy
  6. Tofu
  7. Bumbu kuah:
  8. 50 grpasta tom yum
  9. 5 butirbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 2 buahbatang serai
  12. 3 cmjahe
  13. 3 cmlengkuas
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 10 buahcabe rawit
  16. 3 Sdmkecap ikan
  17. 2 Sdmminyak wijen
  18. 3 sdmsaus tiram
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula
  21. 1 ltrair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, bersihkan udang dan pisahkan dari kulitnya

  2. 2

    Rebus kulit udang untuk mendapatkan kaldunya, setelah mendidih buang kulitnya.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Masukkan juga udang, pasta tom yum, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, cabe rawit, gula, garam, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram dan cabe rawit. Aduk hingga rata tunggu hingga mendidih dan harum

  4. 4

    Masukkan tofu, aneka bakso ikan dan jamur enoki

  5. 5

    Cek rasa jika ada yang kurang bisa disesuaikan dengan selera

  6. 6

    Masukkan sayuran(pokcoy dan sawi putih)

  7. 7

    Aduk rata, lalu sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ery S Yuniar
Ery S Yuniar @erysyuniar
pada
Karawang
Simple, Love cooking, Love travelling
Lebih banyak

Resep Serupa