Galletitas de avena y chocolate
#TodoDulce Para este desafío de: "Todo es mejor con chocolate", y lo es!
Galletitas de avena y chocolate
#TodoDulce Para este desafío de: "Todo es mejor con chocolate", y lo es!
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos avena, quinoa, cacao y polvo de hornear. Les muestro las hojuelas de quinoa para que vean como es. Yo no sabía que había así. La encontré en un lugar donde venden todo tipo de harinas y semillas.
- 2
En otro bol batimos a mano huevos y azúcar. Añadimos ralladura de naranja y vainilla y mezclamos.
- 3
Añadimos jugo de naranja y aceite e integramos.
- 4
Añadimos la mezcla de huevos a los secos e integramos. Y agregamos las nueces, los chips y la miel. Formamos la masa removiendo con cuchara de madera. Va a quedar firme pero bien húmeda.
- 5
En una asadera enmantecada y enharinada vamos poniendo la masa con una cuchara y damos forma con los dedos. En la foto les muestro la cantidad para una galletita. Una cucharada llena son 40 gramos más o menos.
- 6
Cuando estén todas en la asadera, si quieren con una espátula le dan forma más redondeada una por una, para que queden más parejas. Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos más o menos. Controlamos con un palito de madera, que no se pasen para que no queden secas.
- 7
Al sacarlas del horno las pasamos a una rejilla si tienen o sino un plato para enfriar bien. En lo posible no dejar en la asadera. Cuando estén frías disfrutar! Quedan crocantes por fuera y muy tiernas en el interior.
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Yo preparé éstas para regalar.
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