Cookies de coco y limón

Marlen Toledo
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
Soy De Misiones (Argentina)

#TodoDulce.Si SOS una persona que te gusta mucho mucho lo dulce, las podes unir con dulce de leche, quedan barbaras!

Cookies de coco y limón

#TodoDulce.Si SOS una persona que te gusta mucho mucho lo dulce, las podes unir con dulce de leche, quedan barbaras!

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Ingredientes

  1. 200 gharina 0000
  2. 100 gmanteca
  3. 100 gazúcar
  4. 100 gcoco rallado
  5. 2huevos enteros
  6. Jugo de 1 limón

Paso a paso

  1. 1

    Sobre la mesada, colocar la harina, hacer un hueco y añadir la manteca, los huevos (reservar un poco de yema), el coco, el jugo del limón, 75g de azúcar y amasar todos los ingredientes.

  2. 2

    Florear la mesada y estirar con rodillo hasta lograr un grosor de 1cm de espesor, cortar los discos y poner sobre una placa en mantecada.

  3. 3

    Agregar unas gotas de agua al resto de yema y pintar las cookies, espolvorear con el resto de azúcar y cocinar en el horno durante 10 min.

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Marlen Toledo
Marlen Toledo @marlenetoledo_79
Soy De Misiones (Argentina)
soy pastelera de profesion y cocinera amateurs,amo cocinar para mi familia,soy madre de una princesa a la cual le encanta disfrutar de todo lo q le cocino.
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