Terong bakar kuah santan

Nur
Nur @cook_6489237

Ini makanan favorit suami sih sebenarnya, 😊😊😊 semoga aja yg lain jga bisa suka 🤗🤗

Terong bakar kuah santan

Bagikan Cooksnap pertama
Nur
Nur @cook_6489237

Ini makanan favorit suami sih sebenarnya, 😊😊😊 semoga aja yg lain jga bisa suka 🤗🤗
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 5 buahTerong ungu uk sedang
  2. Kemangi skitar 1 genggam yg sdh di pisah daun nya
  3. 1 batangSereh
  4. 2 lembarDaun lemon
  5. Santan kara cair uk kecil
  6. Penyedap rasa (masako,royco,dll)
  7. Bahan halus
  8. 3 bijiBawang merah
  9. 4 bijiBawang putih
  10. 4 bijiKemiri
  11. 3 buahRica keriting
  12. 10 bijiCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dan potong terong jadi 2 kemudian dibakar sampai benar2 matang

  2. 2

    Blender atau tumbuk bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, rica keriting, cabe rawit,

  3. 3

    Panaskan minyak kelapa sekitat 8 sendok makan atw secukupnya, kemudian tumis bumbu halus,

  4. 4

    Potong daun lemon jdi 2 dan masukkan ke bahan halus yg sedang ditumis

  5. 5

    Geprek serreh dan masukkan ke bumbu halus yg sedang di tumis

  6. 6

    Jika bumbu tumis sudah tercium bau harumnya, masukkan air putih sekitar 700 ml

  7. 7

    Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan santan kara 1 bgkus, aduk perlahan dengan api kecil, jgan sampai santannya pecah

  8. 8

    Selanjutnya masukkan terong yang telah dibakar bersama dengan cemangi ke dalam kuah santan

  9. 9

    Masukkan penyedap rasa dan siap dihidangkan 😊😊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nur
Nur @cook_6489237
pada

Komentar (2)

Yuli Yana
Yuli Yana @yanaa_260871
bun..terongnya gk di kupas ya,
dan kuahnya itu emang kental gitu bun , gk tambah air lagi ?
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge)
  2. Kupat Tahu Khas Magelang
  3. Cilok kaka Onty
  4. Cheetos Tahu Keju
  5. 516. Cireng Tahu
  1. Setup coklat enak
  2. Bolen pisang
  3. Jahe Merah Serbuk
  4. Bola ubi manis