Ayam Bumbu Merah

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 5 potongayam
  2. 1/2jeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 ruasjahe
  6. 2 batangserai
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 100 mlair matang
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Secukupnyagaram
  12. Bumbu halus
  13. 5bawang putih
  14. 3bawang merah
  15. 2 buahtomat (ukuran kecil)
  16. 12cabe kriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Rebus ayam -/+ 20 menit, hingga empuk lalu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Goreng ayam hingga kecoklatan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum

  5. 5

    Kemudian tambahkan 100 ml air, masukkan gula, garam. Aduk rata

  6. 6

    Tunggu hingga air sedikit surut. Lalu masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk pelan hingga bumbu meresap dan tercampur rata

  7. 7

    Matikan kompor, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Umar
Dapur Ummu Umar @cook_13258224
pada
Tempat nyimpen resepSemua yang saya share buatan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa