Ayam Bumbu Merah

Nada Afra
Nada Afra @cook_19875216
Cikampek

Udah minggu ke-3 #dirumahaja ngerasa pengeluaran lebih banyak gak sih bun?. Pengen irit tp tetep pengen makan enak juga.
Mungkin resep ini bisa banget nih bun jd referensi menu makan siangnya.. masak ayam bumbu merah ini 😍
Sampe nambah dong bun saya makannya :((
Semoga bermanfaat ya bund 🌷

Ayam Bumbu Merah

5 orang berencana membuat resep ini

Udah minggu ke-3 #dirumahaja ngerasa pengeluaran lebih banyak gak sih bun?. Pengen irit tp tetep pengen makan enak juga.
Mungkin resep ini bisa banget nih bun jd referensi menu makan siangnya.. masak ayam bumbu merah ini 😍
Sampe nambah dong bun saya makannya :((
Semoga bermanfaat ya bund 🌷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 2 pcsayam potong (saya pk bagian paha bawah & atas)
  2. 2 buahkentang (potong jd 4 bagian)
  3. 3 buahcabe merah
  4. 1/2 sdmlada
  5. 1/2 sdmketumbar
  6. 4 siungbawah putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 4 bijikemiri
  9. 1/4 sdtpala
  10. 2 buahlengkuas (kira² ukuran 2cm)
  11. 1 buahTomat
  12. 2 buahjahe (kira² uk. 2cm)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 3 gelasbesar air matang
  16. 1,5 sdmgula merah
  17. 1/2 sdmgula putih
  18. 3/4 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Jangan lupa cuci trlebih dahulu. Disini sy pake ayam yg udah di ungkep yg saya potong2 lg ya bun.

  2. 2

    Haluskan lada, ketumbar, pala, garam, kemiri, cabe merah, bawah merah, bawang putih.

  3. 3

    Panaskan minyak dg api sedang. Tumis bumbu halus hingga keorenan dan harum.

  4. 4

    Masukan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas.

  5. 5

    Masukan ayam dan kentangnya, aduk smp merata. Lalu masukan air matangnya.

  6. 6

    Tunggu sekitar 5-10 menit smp kenntangnya matang, stlh itu masukan gula merah dan gula putih, aduk dan tes rasa.

  7. 7

    Tunggu dan aduk sesekali hingga kuah di wajan menyurut.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nada Afra
Nada Afra @cook_19875216
pada
Cikampek
Hanya untuk arsip dan sharing aja smg membantu ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa