Ayam bakar madu

Dapur Nina
Dapur Nina @cook_8819987

Kebetulan mau masak ayam karena kemaren² hanya digoreng akhirnya coba aja bakaran ayam, rasanya pas mantap 💞
#5resepterbaruku

Ayam bakar madu

Kebetulan mau masak ayam karena kemaren² hanya digoreng akhirnya coba aja bakaran ayam, rasanya pas mantap 💞
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 gramayam
  2. 9cabe merah buang bijinya
  3. 10cabe rawit
  4. 6 siungBawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe(geprek)
  7. 1 batangserai (geprek)
  8. 3 lembardaun jeruk (buang bagian tengah)
  9. 2 sdmkecap sesuai selera (bango)
  10. secukupnyaGula garam
  11. Sedikitair
  12. 5 sdmmadu
  13. 1/2 bungkussantan kara (saya pke santan fresh)
  14. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang masih mentah dan taburi dengan perasan air jeruk tunggu 15 menit, setelah itu bilas hingga bersih

  2. 2

    Tumis bumbunya sampai dirasa cukup, angkat tiriskan

  3. 3

    Kemudian haluskan bumbu halus dengan diulek smpai halus, setelah halus masukkan dan tumis bumbunya aampai harum wangi, kemudian masukkan santan air dan jahe sere geprek serta daun jeruk buang bagian tengah nya..

  4. 4

    Tunggu sampai agak mendidih masukkan ayam tunggu mendidih, kemudian masukkan setelan gula garam dan kecap Secukupnya

  5. 5

    Tunggu mendidih dan agak hilang airnya dan meresap kedalam ayam, matikan api kemudian bakar dengan bumbu sisa tadi sampai ke gosong²an kemudian tuangkan merata madu keatas ayam yang sudah dibakar dan siap dihidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nina
Dapur Nina @cook_8819987
pada

Komentar

Luthfia Tanzila
Luthfia Tanzila @tanzilafia
Mau tanya mba bumbu yg ditumis itu bumbu yg mana mba?? Terus bumbu yg dihaluskan jg yg mana aja? Terimakasih

Resep Serupa