Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Tika Mimosa @tika_mimosa

Kediri

Ini recook resep dari mbak Susan Mellyani. Cuma aku bikinnya porsi lebih kecil. Rasanya tetap mantap 👍 #5resepterbaruku

Ini recook resep dari mbak Susan Mellyani. Cuma aku bikinnya porsi lebih kecil. Rasanya tetap mantap 👍 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam bakar taliwang

Tika Mimosa @tika_mimosa

Kediri

Ini recook resep dari mbak Susan Mellyani. Cuma aku bikinnya porsi lebih kecil. Rasanya tetap mantap 👍 #5resepterbaruku

Ini recook resep dari mbak Susan Mellyani. Cuma aku bikinnya porsi lebih kecil. Rasanya tetap mantap 👍 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (saya suka sayapnya aja untuk kali ini)
1 bungkussantan kara + 150 ml air
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh, digeprek
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis
secukupnyaKecap bango
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2cabe merah besar, buang bijinya
2 buahkemiri, sangrai dulu
1 cmkencur
1/2sct terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang, tambahkan gula merah dan garam
2

Tuang santan, aduk. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk dan bumbunya menyusut/mengental
3

Angkat ayam, lalu tuang sisa bumbu ke dalam mangkuk. Tambahkan kecap untuk bumbu oles
4

Panggang/bakar ayam sambil diolesi bumbu, sesekali dibalik agar tidak gosong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tika Mimosa @tika_mimosa

pada 03 Desember 2018 08.43

Kediri

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Gula Merah Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Kencur Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri