Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong sesuai selera
  2. 10 buahbaby buncis, iris serong
  3. Bumbu Halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri yang sudah disangrai
  7. 1 sdtketumbar yang sudah disangrai
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan Lainnya
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 100 mlair
  13. 1 buahserai, geprek
  14. 1 ruas jempollengkuas, geprek
  15. 1 lembardaun salam, buang batangnya
  16. 2 lembardaun jeruk, iris dan buang batangnya
  17. 1/2 sdtkaldu jamur
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1 ruas jempolgula merah
  20. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe dan buncis.

  2. 2

    Goreng tempe setengah matang, tiriskan.

  3. 3

    Ulek bumbu halus, geprek lengkuas dan serai, serta siapkan dedaunan.

  4. 4

    Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan kemudian tumis bumbu halus dan dedaunan hingga harum.

  5. 5

    Masukkan tempe, kecap, gula merah, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk-aduk hingga merata.

  6. 6

    Saat air agak menyusut, masukkan buncis ke dalam wajan. Aduk-aduk dan masak hingga air mengental, koreksi rasa. Apabila rasa sudah sesuai, matikan api. Masakan siap untuk disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Pradina
Pradina @pdna20
Yoii, ditambah sarden.. mantaps

Ditulis oleh

Pradina
Pradina @pdna20
pada
Bayung Lencir, Sumatera Selatan
Masih belajar dalam memasak, karena itu saya berusaha mencatat resep sedetail mungkin (sebisa saya) supaya saya ingat langkah-langkahnya. Semoga catatan saya ini juga bisa bermanfaat bagi orang lain. Salam kenal teman-teman ☺
Lebih banyak

Resep Serupa