Pindang Serani Simpel

Oggi Dian Anggraeni
Oggi Dian Anggraeni @oggi_dian1703
Jepara, Jawa Tengah

salah satu masakan khas Jepara ini selalu bikin kangen, dan menu wajib utk dik

Pindang Serani Simpel

9 orang berencana membuat resep ini

salah satu masakan khas Jepara ini selalu bikin kangen, dan menu wajib utk dik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan laut segar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 buahtomat
  5. 7 buahcabe merah
  6. 10 buahcabe rawit hijau
  7. secukupnyajahe
  8. secukupnyalengkuas
  9. secukupnyakunyit
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh
  13. secukupnyagaram dan gula
  14. 1 batangseledri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan siangi ikan, bisa ditambahkan air perasan jeruk nipis ke ikan yg telah dibersihkan jika ada (kalo aku g pake soalnya g punya jeruk nipis)

  2. 2

    Rajang/ potong² bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, kunyit, jahe, lengkuas, seledri

  3. 3

    Didihkan air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas yg telah di potong

  4. 4

    Lalu masukkan ikan yg telah di bersihkan

  5. 5

    Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, garam dan gula sesuai dg selera sambil diicip

  6. 6

    Aduk2 tunggu sampai mendidih, tambahkan tomat dan cabe rawit hijau sambil di koreksi rasanya

  7. 7

    Setelah ikan matang dan rasanya pas matikan api kompor dan tambahkan seledri

  8. 8

    Siap dinikmati dg nasi panas, selamat mencoba semuanya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oggi Dian Anggraeni
Oggi Dian Anggraeni @oggi_dian1703
pada
Jepara, Jawa Tengah
saya cuma ibu rumah tangga yg hobi berkreasi dg bahan seadanya saya ubah menjadi hidangan yg istimewa untuk keluarga tercinta 🤗 mari berteman dan berbagi resep bersama dg follow juga akun instagram saya @oggidian makasih sebelumnya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa