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Ingredientes

12 raciones
  1. 2cebollas
  2. 1zapallo suchini
  3. 1zanahoria
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1/2morrón verde
  6. 1berenjena
  7. 2huevos
  8. Queso casancrem
  9. Tapas para empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Corta en cubos la verdura.

  2. 2

    Saltear la cebolla hasta estar cristalizada

  3. 3

    Agregar el zapallo suchini y zanahoria, ya que son los que más tardan en cocinarse

  4. 4

    Por último agregar los morrones y la berenjena. Condimentar

  5. 5

    Una vez cocinado echar un huevos y una cucharada de queso casancrem.

  6. 6

    Armar tipo canastitas con la masa para empanadas y rellenar con el relleno previamente frío.

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Luciana Sanchez
Luciana Sanchez @cook_15958824

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