Rollitos de merluza de mi nona (chupin rápido)

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

El aroma de la salsita invadia toda la casa !!!!

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Ingredientes

  1. 1/2 kilofilet de merluza sin espinas
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla
  4. 1 botellatomate
  5. sal - pimienta
  6. condimentos varios

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, cortar en rodajas finas la zanahoria - picar la cebolla, poner en una cacerola con un chorrito de aceite de oliva cocinar 5´

  2. 2

    Volcar la botella de tomate, seguir cocinando 5´ más, agregar salpimenta, ají molido, orégano, lo que tengan o usen a diario

  3. 3

    Si los filet de merluza son muy grandes cortar al medio a lo largo, enrollar, poner un palillo para sujetar

  4. 4

    Colocar dentro de la cacerola uno al lado del otro, cocinar 10´ a fuego bajo con la cacerola semi tapada, no mover

  5. 5

    Sevir un rollo de pescado con un cucharón de salsa - hervir papa en cubos para acompañar (opcional)

  6. 6

    Espolvorear con perejil picado

Reacciones

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Comentarios (6)

sandri
sandri @sandri1965
Mmm...se ve riquisimo. Mi mama antes de envolverlos les ponia ajo y perejil, pero los prefiero sin nada. Gracias por la receta

Escrita por

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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