Makanan khas lombok kesukaan aku banget. Aku mix dengan tempe goreng yq😊

Persiapan lauk untuk sahur.. Dibuat sore ini supaya besok nggak usah buru2 masak 😊#PekanLombok#SiapRamadan#Manuk_Pelalah_Lombok

Menyambut anak dari berlibur di rumah tantenya, sementara mamanya koreksi, saya jalan2 ke pasar... melihat ayam kampung jadi ingat resep ibu mertua...

Kalau lebaranan menu utama dan wajib pasti buat opor ayam, kemarin pas hari raya idul adha ngga buat opor ayam tapi di ganti dengan pelalah ayam... Rasa dan suasananya tetep lebaranan...😍😍😍

Beberapa tulisan ada yang mengatakan ayam pelalah berasal dari lombok dan cikal bakal dari masakan ayam taliwang. Tapi beberapa tulisan juga mengatakan ayam pelalah ini berasal dari Bali dengan bumbu dan suwiran khas balinya. Tapi darimanapun asalnya, ini enak. Bumbu rempahnya wangi banget... entah karena efek di oven dulu atau memang campuran rempahnya membuat wangi.#Cookpadcommunity_jakarta#Masakannusantara#filletayam#ayam#bali#ayamsuwir#Phie2020

Ayam pelalah / ayam sisit bali ini kesukaan hubby ak bgt. Tiap makan nasi campur di bali pst minta ayam sisit. Ayam ini pedas yah, biasanya dimakan sm urap ala bali. Bumbu lebih enak diuleg ya, tp klo mw praktis diblender aja. Monggo..

buat yang suka rempah-rempah Indonesia,, aku jamin bakalan suka sekali sama masakan ini.. quite simple and tasty dan asli Indonesia.. aku emang lidah kampung,, sukanya makanan dan masakan Indonesia,, klo makanan luar palingan pasta2-an, dumpling dah itu aja heheh.. mari yuk di cookmark dan dicoba masak di rumah...

Berawal dari kangen sama masakan kampung halaman tanya mami resep sisit ayam sedikit agak dimodifikasi cara masaknya dan syukur kata orang kantor enak banget alhasil lumayan banyak yang pesan hehehe

Sebelum Nyepi saya dikasih dada ayam bakar oleh tante saya. Awalnya saya nolak, tapi beliau bilang ini ayam enakkk dibakar pake sabut kelapa, baunya juga enak. Jadi tertarik dan saya mau aja 😋. Karena stok makanan untuk Nyepi sudah banyak, saya simpan dulu di kulkas dan baru sekarang sempat saya eksekusi.Awalnya ingin saya jadiin betutu aja, tapi melihat resep ayam Pelalah Mba Agung jadi pingin nyoba 😁. Sayangnya kurang pedes aja iniii...td ragu ngasih rawit berapa, ntar kepedesan malah ngga berani makan 😁. Saya juga tambah gula sedikit biar pas di lidah saya.Source : Agung Novianti#masakanrumahanlowbudget#DiRumahAja#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#WeekendChallenge

Terinspirasi ekitchen 👏🏻

Hari ini cooksnap ayam pelalah dari Phie Kitchen.Tapi karena saya ngga baca step by stepnya dengan benar jadi beda deh cara masaknya. Tapi hasilnya tetap wuenak dan wangi.Jadi di resep aslinya ayam utuh di balur dengan bumbu2 kemudian di oven hingga matang trus di suwir2 dan di tumis lagi dengan sisa bumbu hingga kering.#Cookpadcommunity_Kalteng

Seperti namanya lalah itu artinya pedas dalam bahasa Bali. Sebenarnya ini masakan untuk mengolah daging ayam panggang yang biasanya ada di banten (persembahan upacara).Ada jg yang menggunakan bek cundang atau ayam yg kalah tarung. Intinya sih ayam panggang yang diolah kembali dengan citarasa yg agak pedas.#GenkGadoGado#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Makassar