Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok
Kalau lebaranan menu utama dan wajib pasti buat opor ayam, kemarin pas hari raya idul adha ngga buat opor ayam tapi di ganti dengan pelalah ayam... Rasa dan suasananya tetep lebaranan...😍😍😍
Pelalah Ayam (ayam asap) Khas Lombok
Kalau lebaranan menu utama dan wajib pasti buat opor ayam, kemarin pas hari raya idul adha ngga buat opor ayam tapi di ganti dengan pelalah ayam... Rasa dan suasananya tetep lebaranan...😍😍😍
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 8 bagian
- 2
Haluskan bumbu-bumbu
- 3
Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi. Setelah wangi masukan daun jeruk dan masak kembali
- 4
Setelah tumisan bumbu berubah warna masukkan ayam dan masak hingga bumbu meresap merata pada ayam
- 5
Setelah bumbu merata dan meresap, tuang santan kental setengah bagian dulu, kemudian masak kembali hingga ayam setengah empuk
- 6
Jika ayam sudah terasa empuk masukkan sisa santan tadi dan masak kembali hingga santan mengental
- 7
Jika ayam sudah empuk dan santan sudah berkurang atau mengental angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
-
Pelalah ayam khas lombok Pelalah ayam khas lombok
Menyambut anak dari berlibur di rumah tantenya, sementara mamanya koreksi, saya jalan2 ke pasar... melihat ayam kampung jadi ingat resep ibu mertua...
-
Ayam pelalah khas Lombok Ayam pelalah khas Lombok
Kali ini saya membuat ayam pelalah khas Lombok ada dua versi ni, yang pertama pakai bumbu merah, yang kedua memakai bumbu putih. Sangat nikmat sekali menu berbuka dibulan puasa#hotchicken#siapramadan#berburucelemekemas#ahlinyaayam
-
Ayam Pelalah Khas Lombok Ayam Pelalah Khas Lombok
Persiapan lauk untuk sahur.. Dibuat sore ini supaya besok nggak usah buru2 masak 😊#PekanLombok#SiapRamadan#Manuk_Pelalah_Lombok
-
Ayam pelalah khas lombok Ayam pelalah khas lombok
Makanan khas lombok kesukaan aku banget. Aku mix dengan tempe goreng yq😊
desy saraswati -
-
Pelalah ayam kampung Pelalah ayam kampung
Assalamualaikum bunda-bunda yang smart semoga bunda-bunda selalu dalam lindungan allah swt.Hari ini menu buka puasa yaitu pelalah ayam (sebutan dari kampungku hee) maklumlah orang pedesaan,mungkin namanya beda-beda yah bun di setiap daerah.Pelalah ayam di kampungku adalah suatu ke khasan setiap kali lebaran bun di temani dengan ketupat hee curhat dikit bun.Walaupun lebaran masih jauh hari ini rasanya pengeen banget makan si pelalah ayam buat buka puasa nanti wiiiihhh ngiler banget dah.
-
Ayam bumbu pelalah khas Lombok Ayam bumbu pelalah khas Lombok
Masakan kali ini dapat resep dari mertuaku ayam bumbu pelalah khas Lombok. Mertua ku bilang ini bisa disebut bumbu Sasak atau bumbu Bali. Alhamdulillah enak dan ini hasil re-cook ku 🤍🤍🤍Selamat me re-cook jugaaaa...
-
Ayam Pelalah Ayam Pelalah
Sumber: Dapur BiaBismillah...Assalamualaikum sahabat cookpad...Masih dalam acara memeriahkan Hari Raya Idul Adha 2020, salah satu menu untuk#BancaanOnlineBarengCookpad adalah Ayam Pelalah.Semoga saya salah satu yang beruntung bisa dapetin #eBook EnsiCookpedia...aamiin🤲#PejuangGoldenApron3#Mingguke9#CookpadCommunity_blitar
-
Ayam Pelalah Ayam Pelalah
Seperti namanya lalah itu artinya pedas dalam bahasa Bali. Sebenarnya ini masakan untuk mengolah daging ayam panggang yang biasanya ada di banten (persembahan upacara).Ada jg yang menggunakan bek cundang atau ayam yg kalah tarung. Intinya sih ayam panggang yang diolah kembali dengan citarasa yg agak pedas.#GenkGadoGado#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Makassar
-
Ayam Pelalah Ayam Pelalah
Ayam khas Bali ini enak banget ... pedes ... gurih dan harum .... 😋#PekanInspirasi #Pekan_Bali#cookpadcommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)