Lele Goreng Kriukk

Ila Yatifa
Ila Yatifa @cook_4568213
TUBAN

Sering saat goreng lele jadi lengket di wajan dan minyak yang kotor. Belum lagi, sebenarnya saya agak enggan masak lele. Selain gak seberapa suka, gak tega aja mau ngebersihin n masaknya.
Tapi karena anak-anak doyan banget, jadilah ide kreatif bagaimana masak lele agar tidak lengket, gak ngerusak minyak dan awet renyah. Karena sering juga pas di goreng renyahnya cuma bentar atau dalamnya masih basah.

Lele Goreng Kriukk

Sering saat goreng lele jadi lengket di wajan dan minyak yang kotor. Belum lagi, sebenarnya saya agak enggan masak lele. Selain gak seberapa suka, gak tega aja mau ngebersihin n masaknya.
Tapi karena anak-anak doyan banget, jadilah ide kreatif bagaimana masak lele agar tidak lengket, gak ngerusak minyak dan awet renyah. Karena sering juga pas di goreng renyahnya cuma bentar atau dalamnya masih basah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kglele. Cuci bersih. Buang lemak-lemak diperut dan bilas berulang-ulang
  2. SecukupnyaTepung cakra
  3. Bumbu halus:
  4. 3 cmlengkuas
  5. 3 cmjahe
  6. 2 cmkunyit
  7. 3 Siungbawang putih
  8. SecukupnyaGaram
  9. Secukupnyadaun jeruk. Sobek-sobek dan campur dengan bumbu halus
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kerat-kerat lele yg sudah bersih, lalu masukkan ke bumbu halus. Aduk sampai bumbu rata.

  2. 2

    Ambil seekor ikan yg sudah dibumbui lalu guling-gulingkan ke tepung cakra Ulangi sampai semua lele habis.

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas yang banyak. Gak usah dibolak balik sampai matang satu sisi baru dibalik sisi lainnya.

  4. 4

    Setelah matang tiriskan. Lele goreng renyah siap disajikan dengan sambel tomat dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ila Yatifa
Ila Yatifa @cook_4568213
pada
TUBAN
Mother || make up junkie, IG @ilayatifa || cook in between
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa