Tongseng Ayam

Puri Kristiani
Puri Kristiani @puriKris
Pati

Kurang emping dan potong'an ayam kegedean.Tp yummy bgt rasanya

Tongseng Ayam

1 orang berencana membuat resep ini

Kurang emping dan potong'an ayam kegedean.Tp yummy bgt rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDada ayam
  2. 500ml.santan
  3. 2 btgserai digeprak
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 siungbwg.putih iris kasar
  6. 3 siungbwg.merah iris kasar
  7. secukupnyagaram,
  8. secukupnya gula merah sisir kasar
  9. Haluskan:
  10. 3 siungbwg.putih
  11. 4 siungbwg.merah
  12. 4 buahcabe merah keriting
  13. 4 butirkemiri sangrai
  14. 3 buahcabe rawit (optional)
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. secukupnyalada bubuk
  17. Pelengkap:
  18. 3 batangdaun bawang
  19. 2 buahtomat uk.besar potong²
  20. 1/4 buahkubis,potong panjang
  21. bwg.goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang,sisihkan kaldunya

  2. 2

    Rebus bahan pelengkap (kecuali bwg.goreng) jgn sampai terlalu lembek Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus,bwg merah,bwg putih, serai, daun salam

  4. 4

    Masukan daging ayam. Tumis sebentar Tambahkan gula, garam. Aduk lagi

  5. 5

    Masukan kuah kaldu dr rebusan ayam tadi +/- 1 gls belimbing,aduk sampai air menyusut 1/2 gls

  6. 6

    Masukan santan.Rebus +/- 5-10 menit Matikan api,koreksi rasa

  7. 7

    Susun bahan pelengkap dimangkuk,siram dgn Tongseng ayam..taburi bwg.goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puri Kristiani
Puri Kristiani @puriKris
pada
Pati
Menyediakan makanan utk keluarga itu Firman Tuhan yg paling sederhana utk dikerjakan..lama² jdi suka masak deh :-)HAPPY COOKING
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa