Ayam Bumbu Rujak

risca rosetta (IG @rosettas.kitchen)
risca rosetta (IG @rosettas.kitchen) @cook_15208145

Follow IG @rosettas.kitchen untuk video recipe dan resep lainnya 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam boiler (potong menjadi 12 bagian
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 batangserai
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 buahtomat potong kasar
  6. 1 sdmkecap manis
  7. secukupnyagula jawa
  8. 5 sdmair asam jawa
  9. 3 sdmsantan sachet instan
  10. secukupnyaKaldu ayam bubuk dan gula pasir
  11. Bumbu Halus
  12. 12 siungbawang merah
  13. 7 siungbawang putih
  14. 10rawit merah
  15. 5cabai merah keriting
  16. 5cabai merah besar
  17. 5 buahkemiri
  18. 1 cmjahe
  19. 1 cmkunyit
  20. 1 sdmketumbar
  21. 1 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan 1 buah jeruk nipis selama kira2 20 menit, bilas bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Masukan daun salam, batang serai, daun jeruk dan potongan tomat

  4. 4

    Beri kecap, kaldu bubuk, gula jawa, gula pasir, air asam dan santan.

  5. 5

    Masukan potongan ayam, beri air, koreksi rasa, masak hingga meresap

  6. 6

    Bakar ayam sembari di oles2 dengan bumbunya. (Cara ini bisa di skip karena saya pribadi lebih suka ga di bakar 😊)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
risca rosetta (IG @rosettas.kitchen)
pada

Komentar (5)

Desti Wahyuni
Desti Wahyuni @cook_8182918
Duh saya mau bikin 250 potong ayam , harus itung semua resep nya ya

Resep Serupa