Soun / Sohun Jagung Goreng

safiraharyanti
safiraharyanti @safiraharyanti

Bisa jadi menu sarapan yang praktis, lezat, dan bergizi :)

Soun / Sohun Jagung Goreng

Bisa jadi menu sarapan yang praktis, lezat, dan bergizi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 70 gramSohun Jagung (Saya pakai merek Sounku)
  2. 1 potongPaha bawah Ayam
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. 2 siungBawang Merah
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 1 buahCabe Merah Keriting
  7. 1 batangDaun Bawang
  8. 3 sdmSaos Tiram
  9. 2 sdmKecap Manis
  10. 1 sdmMinyak Wijen
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 1/2 sdtLada/Merica Putih Bubuk
  13. 5 sdmAir Panas
  14. 5 sdmMinyak Goreng (Saya pakai minyak zaitun)
  15. Air panas secukupnya untuk merendam sohun

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam sohun ke dalam air panas hingga teksturnya melembut kemudian saring airnya hingga kering. Sisihkan.

  2. 2

    Pisahkan daging ayam dengan tulangnya dan potong dadu. Kemudian tumis daging sebentar dengan minyak sedikit, sejumput garam, dan sejumput merica hingga matang. Tiriskan.

  3. 3

    Kocok lepas telur dan tumis orak arik. Sisihkan.

  4. 4

    Larutkan Garam, Merica, Minyak Wijen, Saus Tiram dan Kecap Manis dengan Air Panas. Sisihkan.

  5. 5

    Cacah halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting. Tumis dengan minyak zaitun hingga harum dan layu. Masukkan ayam yang sudah ditumis sebelumnya, aduk rata sebentar. Kemudian masukkan sohun dan saus yang sudah diencerkan, aduk hingga rata. Terakhir, masukkan telur orak arik dan daun bawang yang sudah dicacah kasar, aduk rata dan matikan api. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
safiraharyanti
safiraharyanti @safiraharyanti
pada

Komentar

Resep Serupa