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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 300 gramosharina de maíz
  2. 2cebollas medianas
  3. 3huevos
  4. 500 cmleche
  5. 300 gramosqueso cremoso, cáscara colorada o criollo
  6. c/nmanteca
  7. c/nsal
  8. 3 cucharadasaceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar y picar en brunoise la cebolla.

  2. 2

    En una cacerola sudar la cebolla con la manteca.

  3. 3

    Agregar la leche y de a poco en forma de lluvia la harina hasta espesar.

  4. 4

    Batir los huevos y agregar a la preparación junto con el aceite.

  5. 5

    En una asadera enmantecada volcar el preparado y agregar esparciendo el queso cortado en cubos.

  6. 6

    Llevar a horno 200° por 20 min aprox hasta dorar. Lista nuestra sopa paraguaya.

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Comentarios

Escrita por

yesica cantero
yesica cantero @cook_4955639
Garupa Misiones Argentina
mujer emprendedora y estudiante de gastronomia, apasionada por el arte culinario agradecida a Dios por este don que me dio
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