Opor Ayam

Fayza Kitchen
Fayza Kitchen @Fayza2015
Surabaya

Resep nya saya 'jiplak' dari resep Ibu haha. Bikin ini soalnya siap2 ponakan kecil2 mau dititipin disini, jd biar semuanya bisa makan akhirnya bikin Opor Ayam ini deh, kan gak pedes tuh wong gak pake cabe hehehe 😁

Opor Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Resep nya saya 'jiplak' dari resep Ibu haha. Bikin ini soalnya siap2 ponakan kecil2 mau dititipin disini, jd biar semuanya bisa makan akhirnya bikin Opor Ayam ini deh, kan gak pedes tuh wong gak pake cabe hehehe 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 grAyam, saya pakai sayap dan paha
  2. 2 bgkskecil Putih Telur rebus, potong sesuai selera
  3. 300 ccSantan Kental
  4. 500 ccSantan Cair
  5. 1 BatangSerai, memarkan
  6. 2 cmLengkuas, memarkan
  7. 2 LembarDaun Salam
  8. 2 LembarDaun Jeruk
  9. Secukupnyagaram, gula dan penyedap makanan
  10. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu Halus
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 1/2 sdtJinten
  14. 1/2 sdtMerica
  15. 1 cmJahe
  16. 1 cmKunyit
  17. 4 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Kemudian haluskan bumbu halusnya.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

  3. 3

    Masukkan santan cair kemudian masukkan ayam. Rebus ayam hingga agak lunak, masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan putih telur kemudian rebus lagi hingga kuah agak menyusut.

  4. 4

    Tambahkan santan kental. Kemudian tes rasa. Sesuaikan dg selera masing2.

  5. 5

    Masak Opor Ayam hingga ayam benar-benar matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fayza Kitchen
Fayza Kitchen @Fayza2015
pada
Surabaya
not a good cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa