#કેરી

#SSMઆ એક traditional રેસિપી છે.

નમસ્કાર મિત્રો.. આજે હું તમને કાચી કેરી નું ચટપટું શાક બનાવવાની રેસિપી કહીશ..

#parદાદી- નાની ના ખજાના માં થી નીકળેલી વાનગી જે ટેસ્ટ માં લાજવાબ તો છે જ અને બનાવવા માં ફક્ત 5 જ મીનીટ લાગે છે.કાચી કેરી નું ગરમાણું શરીર માં સ્ફુર્તિ લાવે છે અને ગરમી માં ડીહાઇડ્રેશન થી બચાવે છે.આજે અમારી કીટી પાર્ટી ની થીમ હતી ---- દેશી મેનુ .એટલે મેં કાચી કેરી નું ગરમાણું બનાવ્યું , જે પાર્ટી માં સુપર - ડુપરહીટ બન્યું.

આપડી ખૂબ જાણીતી વરસો જુની વાનગી પ્રચલિત છે.

#DFT Post 5 ગુજરાતી થાળી માં લાડુ વગર નું જમણ અધૂરું ગણાય છે.અહીંયા હું ખાંડ નાં લાડુ ની રેસીપી શેયર કરું છું.

#કેરી

#કૈરી કેરી કાંદા ના ભજીયા કાંદા ના ભજીયા ઘણીવાર ખાધા જ હશે ,કેરી (તોતાપૂરી) (દેશી) કેરી કાચી પાકી હોય જ્યારે એ પૂરેપૂરી પાકી પણ ન હોય અને એકદમ કાચી પણ ન હોય એ કેરી વડે આ ભજીયા બને, આ ભજીયા ખાવાની ખરેખર મઝા આવી ગઈ

#માઇઇબુક#post 26#goldenapron 3.0Week 14

#હોળી

#સુપરશેફ1#કરીઆપણી જૂની અને જાણીતી વાનગી છે.કેરી નો રસ વધ્યો હોય, અથવા કેરી ના ગોટલાં ધોઈ ને એ ધોયેલાં પાણી માં થી ફજેતો બનાવાતો હતો.કેરી ની સીઝન માં ફજેતો પીવાથી કેરી વધારે ખવાઈ ગઈ હોય તો,ફાયદો કરે છે

કેરી ની સીઝન માં બધા ને પસંદ પડે તેવી વાનગી#કૈરી

#MDC#cookpadindia#cookpadgujaratiકાચી કેરી નુ શાક મારી માઁ કેરી નુ શાક ખુબ Yuuuuuuummmmmy બનાવતી& એને આ શાક બહુ ભાવતુ

#કેરી

#માઇઇબુક#post 28#વિકમીલ 3

#festive#diwali#post 3

#લોકડાઉન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક ખાંડ અને ગોળ વગર સ્વાદિષ્ટ રસોઈ

#EB#week3#post 3

#ડીનર કેરી અને ગોળ માંથી બનેલું આચાર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને તેમાં ખૂબ જ ઓછા તેલ નો ઉપયોગ થાય છે અને સાથે સાથે ગોળનો ઉપયોગ થવાથી ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે આ મેંથુમ્બો તમને થેપલાં , ભાખરી ,પરાઠા, પુરી કે સેવ મમરા બધા સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

કુક ક્લીક એન્ડ કુકસ્નેપ કેરીમાં થી વિવિધ પ્રકારના અથાણાં બને છે. એમાં નું એક છે કેરીનું વઘારીયું, જે કેરી નું બટાકીયું ના નામ થી પણ ઓળખાય છે. તો ચાલો જોઈએ આ ખટમધુંરુ કેરી નું વઘારીયા ની બનાવાની રીત.

#goldenapron3#week10#Mango#Picklesઉનાળામાં કેરી કાંદા ની કચુંબર અથવા છુંદો/ છીણો આપણા ભોજન માં લેવો જોઈએ જેને લીધે ગરમી ની લૂ ની અસર આપણા શરીર પર ઓછી થાય. આ છીણી વધારે બનાવી ને એકાદ અઠવાડીયા સુધી ફ્રીઝ માં સાચવી શકાય છે.

#માઈલંચ

#goldenapron3# 3 week meal challenge#2ND week recipe

#RB10#cookoadindia#cookoadgujarati

#MA આ રેસીપી મારી મમ્મી કેરી ની સીઝન માં એક વાર તો બનાવે જ છે. હું પણ એમની પાસે જ શીખી અને બનાવું છું. આ કેરી નું ગરવાણું ખુબ જ સરસ અને ટેસ્ટી લાગે છે. તમે પણ એક વાર જરૂર બનાવજો.

#APR: કેરી નો તીખો મીઠો છુંદોબનાના ઘરમાં અથાણાં ની સિઝનમાં અલગ અલગ ટાઈપ ના અથાણા બનતા હોય છે. તો આજે મેં ટેરી નો તીખો છુંદો‌ બનાવ્યો.કેરી નો તીખો મીઠો છુંદો સરસ લાગે છે.

કાચી કેરી નુ વઘારિયુ કેરી ની સીઝન માં જ ખાવા મળે છે. ઉનાળામાં શાક ની અવેજીમાં ઉપયોગી થાય છે.

#અખાત્રીજ

તોતાપુરી કેરી બહુ ખાટી નથી હોતી તો એમાં થી કેરી ની ચટણી સરસ બને છે.