સૌપ્રથમ કેરી ને ધોઇ તેની છાલ ઉતારી છીણી લેવું. હવે કેરી ની છીણ ને હાથ થી દબાવી પાણી કાઢી લેવું.

ત્યારબાદ પેનમાં ઘી મુકી તેમાં ઘઉં ના લોટ ને સાંતડી લેવું. સંતડાય જાય એટલે બાઉલમાં કાઢી લેવું. ફરી પેનમાં ઘી મુકી તેમાં કેરી ની છીણ ને સાંતડી લેવું.હવે છીણ ને બાઉલમાં કાઢી લેવું.

ત્યારબાદ લોટ ઠંડો થઇ જાય એટલે તેમાં હૂફાળું પાણી ઉમેરી લોટ ને બરાબર મિક્સ કરી ગેસ ની ફલેમ ધીમી રાખી તેમાં કેરી નું છીણ ઉમેરી તેમાં ખાંડ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું.

ત્યારબાદ તેમાં કોપરાનું છીણ ઉમેરવું હવે તેમાં અધકચરા વાટેલા તજ, લવિંગ ઉમેરી મિક્સ કરી તેમાં કિસમિસ અને મીઠું ઉમેરવું.

તૈયાર બાદ તેમાં ખસખસ અને ચારોળી ઉમેરી થોડું ઘટૃ થાય ત્યા સુધી થવા દેવું.ગરમ ગરમ સર્વ કરવું.