Makarel (Mackerel) Kaleng plus Kentang

Bung Tono
Bung Tono @bung_tono
Tangerang Selatan

Ada makarel kaleng 425 gr saos taonat di rumah. Coba dimasak dengan kentang, dibuat tidak pedas karena buat anak-anak. Kalo mau pedas tinggal tambah cabe merah, rawit, atau keriting.

Makarel (Mackerel) Kaleng plus Kentang

10 orang berencana membuat resep ini

Ada makarel kaleng 425 gr saos taonat di rumah. Coba dimasak dengan kentang, dibuat tidak pedas karena buat anak-anak. Kalo mau pedas tinggal tambah cabe merah, rawit, atau keriting.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kalengMackerel saos tomat 425 gr
  2. 1 buahkentang
  3. Bumbu-bumbu
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe keriting
  7. 1/2 buahbawang bombay ukuran sedang - kecil
  8. 1/2 buahtomat
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyakaldu jamur (optional)
  15. Lain-lain
  16. 2 sdmminyak untuk menumis
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, kemudian potong sesuai selera. Rendam 5-10 menit dalam air garam. Kemudian goreng tapi jangan terlalu kering, sisihkan.

  2. 2

    Iris halus bawang merah, geprek dan iris halus bawang putih, iris bawang bombay, potong serong cabe keriting, geprek jahe dan lengkuas, remas daun salam dan daun jeruk. Potong tomat sesuai selera. Tumis terlebih dahulu bawang-bawangan, cabe, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Setelah layu dan harum masukkan tomat, tumis sebentar kemudian beri air secukupnya.

  3. 3

    Lalu masukan mackerel kalengan seluruhnya lengkap dengan kuahnya. Aduk. Tambahkan gula dan kaldu jamur (optional) sesuai selera. Saya tidak menggunakan garam lagi karena asinnya sudah cukup. Masukkan kentang yang telah digoreng. Masak sampai kuah mengental. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bung Tono
Bung Tono @bung_tono
pada
Tangerang Selatan
Seorang ayah yang belajar memasak untuk keluarganya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa