Pan de maíz (dulce)

Caro @cook_16203951
No tenía muchas expectativas en cuanto al sabor, pero me sorprendí! Quedó muy bien!! 🌽🍞
Pan de maíz (dulce)
No tenía muchas expectativas en cuanto al sabor, pero me sorprendí! Quedó muy bien!! 🌽🍞
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y la polenta, en el centro colocar la leche, agua, azúcar, el huevo y levadura.
- 2
Integrar y agregar la sal junto con la manteca y el choclo (picadito).
- 3
Amasar hasta formar una masa homogénea. Dejar crecer una media hora.
- 4
Hacer dos bollos. Estirar con las manos y enrollar dos extremos.
- 5
Al unirse ambos extremos unir la masa pellizcando. Al hacer esto, rodar un poco la masa para unificar.
- 6
Llevar a horno fuerte por aproximadamente 35'. Espolvorear con azúcar impalpable a gusto 💓
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caro le encantará ver cómo quedó.
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